Ninhos de macarrão com frango

Olá pessoal!
Hoje estava assistindo um programa de TV com mam's e resolvemos testar uma das receitas apresentadas. O resultado foi ótimo, fizemos algumas alterações na receita original... Segue versão light!

Ingredientes:
1 pct de macarrão tipo cabelo de anjo (ninho)
1kg de peito de frango
3 unid. de tomate
50g de azeitonas
1 lata de milho verde
1/2 Cebola
Sal
Pimenta
Cheiro verde
Noz Moscada
2 latas de creme de leite light
1 1/2 xícara de leite desnatado
1 copo de requeijão light
Mussarela light
Margarina light

Modo de Preparo:

Cozinhe o frango e desfie. Misture com a cebola picada, azeitonas, tomate, sal, pimenta e cheiro verde. Bata o milho no mix ou liquidificador com a água da lata. Adicione ao frango.
Molho: Em uma tigela, coloque o creme de leite light, o leite desnatado e o requeijão light. Adicione sal, pimenta e noz moscada. Misture até ficar homogêneo.

Disponha em um refratário untado com margarina um pouco do molho e coloque o cabelo de anjo (ninhos). No centro de cada ninho coloque um pouco do recheio de frango. Adicione o restante do molho (importante: o molho deve cobrir o macarrão).

Coloque queijo mussarela ralado por cima dos ninhos.

Asse em forno médio por cerca de 30 - 40 minutos.

* Receita adaptada do programa Dia a Dia com Daniel Bork (rede Bandeirantes)
http://www.band.com.br/diadia/receita.asp?n=Ninhos-de-Macarr%C3%A3o&r=20477